2022年– date –

店舗情報電話番号03-3787-8931住所東京都品川区旗の台2-9-22最寄り駅東急大井町線・池上線旗の台駅：徒歩3分営業時間【月～金】11:00～14:00/17:00～21:00 【土日祝】11:00～14:00/17:00～20:00【定休日】日・月曜日席数12席（カウンター4席（イスは荷物置...

・大根は細切りにしてシャキシャキになるように水にさらします。 ・インゲンは沸騰したお湯（塩を少し入れる）に良い感じの触感になるまで茹でます。 ・マグロのたたきはスーパーの惣菜を使いました。 ・ドレッシングは、「塩・胡椒・醤油・柚子醤油・ピエ...

豚肉・じゃがいも・ピーマンの肉じゃが味炒めです。じゃがいもだけ少し油を多めにしてカリカリになるように炒めています。豚肉の細切れを炒めて火が通て来たら先程カリカリ炒めたじゃがいもとピーマンを入れて、ピーマンが丁度良い歯ごたえになってきたら...

店舗情報電話番号03-6803-2334住所東京都中央区日本橋室町1-13-4最寄り駅東京メトロ銀座線・半蔵門線 三越前駅：徒歩1分/東京メトロ東西線 日本橋駅：徒歩5分/JR総武本線 新日本橋駅：徒歩3分営業時間【月～金】11:30～14:30/17:30～23:00【土】11:30～14:...

市販の「塩うに」を使ったシンプルで簡単に美味しい味になった塩うに炒飯です。炒飯は、鍋を煙を出すまで熱々に熱してから卵とご飯を素早く投入してかき混ぜるパターンと、予め卵とご飯を混ぜておくパターンがありますね。 味付けは塩・胡椒・塩うにのみな...