| 店舗情報 | |
| 電話番号 | 03-3710-7631 |
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿南1-2-8 雨宮ビル B1F |
| 最寄り駅 | JR山手線/埼京線恵比寿駅：徒歩7分/東京メトロ日比谷線恵比寿駅：徒歩5分 |
| 営業時間 | 12:00～14:30（L.O.14：00） 【定休日】水・木・日曜日 |
| 席数 | 16席（テーブル（4人用）3席/（2人用）2席 |
| 支払方法 | 現金 |
| 駐車場 | 無し |
渋谷区恵比寿駅前の駒沢通りを中目黒方面へ約5分程歩き、交差点を左折するとすぐにオレンジ色の看板が見えてきます。
恵比寿のランチ時、恵比寿のグルメ情報をGoogle検索すると、とても美味しそうな”牛たんオムライス”の写真が目に飛び込んできたために、
恵比寿にある洋食屋・オムライスのお店【チャモロ】へ向かっていたのです。
・・・お店は地下1階のようです。ビルの薄暗い雰囲気の地下へ続く階段を下りていくと、昭和のレトロな喫茶店のような年季を感じる入り口の扉と、
猿？のようなユニークな顔の看板がありました！
料理の写真も色々と貼られていました。
行列が出来ていなかったことはありがたく思いながらも、しかし狭そうな店内はさすがに満席だった為に、次の案内をしばらく待つことにしました。
待機場所は店舗入口扉の前ではなく、地上の階段上周辺とのルールがありますのでご注意ください！
・・・15分程待ったでしょうか？
ようやく呼ばれて店内へ案内されました。店内は弱めの照明に照らされ、落ち着いた雰囲気です。
ランチメニューはオムライス・ハンバーグ・カレー・ハヤシライスなど数種類。オムライスも”大海老フライオムライス”・”きのこオムライス”など他にも目を引くメニューがありましたが、やはり初めての来店なのでここは【やわらか厚切り牛タンオムライス】食べないわけにはいかないでしょう！！
“やわらか厚切り牛タンオムライス”を注文してからしばらくノスタルジックな雰囲気も味わいながら待ちました。
先に運ばれてきたサラダを食べ終わり、それからまたしばらく待っていると待望の【やわらか厚切り牛タンオムライス】が運ばれてきました！
やわらか厚切り牛タンオムライス 1500円（サラダ・みそ汁・ドリンク（コーヒーorウーロン茶）付）
やわらか厚切り牛タンオムライス 1500円（サラダ・みそ汁・ドリンク（コーヒーorウーロン茶）付）
ランチで1500円・・・今回は少し奮発です。
そして、店舗入口に飾られていたメニュー写真と比べると少し牛たんが小さいのでは！？と思ったりもしましたが、
それはさておき、いざ実食です！！
・・・！？意外にもオムライスの中のご飯は赤色ではなく白色でした！もちろんただの白米ではなく洋風の味付けはされていますよ。
しかしこちらとしては、完全にトマトソース・ケチャップで味付けされたいつものオムライスを想像してスタンバイをしていたので、
“えっ！！”と少しだけガッカリしてしまいましたが、それはその一瞬だけでした。
メインの厚切り牛たんを口に入れると、なぜケチャップライスではなく白色のライスだったのか？その理由がすぐに分かりました。
どれくらい長時間煮込まれたのかは分かりませんが、スプーンで簡単に切れる程のとっても柔らかく煮込まれた厚切り牛タンは、
とてつもない量の牛たんの旨味エキスや煮込みスープをスポンジのように染み込ませていたのです！
牛タン煮込みとはこれだ！！と言わんばかりのタンの旨味がストレートに突き進んできて、その後に口の中いっぱいに広がりました。
それをケチャップやトマトソースで味付けされたオムライスで食べてしまうと、せっかくのこの牛たんの最上級の味が台無しになってしまうんだろうな
と感じました。
お店のスタッフも年配の（おそらくご夫婦）2人で切り盛りしていて、温かみのある雰囲気でした。
恵比寿の洋食・オムライスのお店【チャモロ】のグルメ記事でした。
