今日の夕飯・夜ご飯・お昼ご飯、おうちごはん、料理・献立・メニュー、何を作ったら良いか迷ったら参考にしてください！
スーパーでサムギョプサル用の味付けまでされている豚肉が販売されていたので購入し、今回丼にしました。
サムギョプサル用の豚肉には塩とニンニクが効いている塩ダレで味付けされていましたが、豚肉はまず普通にフライパンで両面をしっかり焼きました。
少し焦げ目が付いた方が美味しそうなので、あえて少し付けるようにして焼いてみました！
サムギョプサルの下にはもやしと細切りにしたピーマン炒めを敷いています。
フライパンには先程焼いた塩とにんにく味のサムギョプサルだれの残りと豚肉の油が残っていたので、それを活かしてフライパンは洗わずにそのまま同じフライパンでもやしと細切りにしたピーマンを入れて軽く炒めました。
ほんの少しだけチリソースを加えて少しピリ辛な炒め物にしました。
白飯を丼によそって、その上にもやし・ピーマン炒めを敷いて、適当なサイズにカットしたサムギョプサルを乗せて、
あとは好みですが、今回は真ん中に卵の卵黄を、そしてコチュジャンを横に添えたら【サムギョプサル丼】の完成です。
材料
サムギョプサルの味付けがされた豚肉（又はサムギョプサル用の豚肉+塩・胡椒・にんにく）・もやし・ピーマン・卵・チリソース・コチュジャン・米
